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Circondario Burgraviato

Il triangolo degli asparagi

del 11.04.2014 delle ore 12:24

Al posto di una prefazione una lista di tipi di asparagi

Asparagus = latino, origine della parola asparago:

Asparagus acicularis; Asparagus acocksii; Asparagus acutifolius L.; Asparagus adscendens; Asparagus aethiopicus; Asparagus africanus; Asparagus africanus var. africanus; Asparagus africanus var. puberulus;  Asparagus aggregates; Asparagus albus; Asparagus alopecurus; Asparagus altiscandens;  Asparagus altissimus; Asparagus angulofractus; Asparagus angusticladus; Asparagus aphyllus; Asparagus aphyllus subsp. aphyllus; Asparagus aphyllus subsp. Orientalis; Asparagus arborescens; Asparagus aridicola; Asparagus asiaticus; Asparagus asparagoides; Asparagus aspergillus; Asparagus baumii; Asparagus bayeri; Asparagus benguellensis; Asparagus bequaertii; Asparagus biflorus; Asparagus botschantzevii; Asparagus botswanicus; Asparagus brachiatus; Asparagus brachyphyllus; Asparagus breslerianus; Asparagus buchananii; Asparagus bucharicus; Asparagus burchellii; Asparagus burjaticus; Asparagus calcicola; Asparagus capensis; Asparagus capensis var. capensis; Asparagus capensis var. litoralis; Asparagus capitatus; Asparagus capitatus subsp. Capitatus; Asparagus capitatus subsp. Gracilis; Asparagus chimanimanensis; Asparagus clareae; Asparagus cochinchinensis; Asparagus coddii; Asparagus concinnus; Asparagus confertus; Asparagus coodei; Asparagus crassicladus; Asparagus curillus; Asparagus dauricus; Asparagus declinatus; Asparagus deflexus; Asparagus densiflorus; Asparagus denudatus; Asparagus denudatus subsp. denudatus; Asparagus denudatus subsp. Nudicaulis; Asparagus devenishii; Asparagus divaricatus; Asparagus drepanophyllus; Asparagus duchesnei; Asparagus dumosus; Asparagus edulis; Asparagus elephantinus; Asparagus equisetoides; Asparagus exsertus; Asparagus exuvialis; Asparagus falcatus; Asparagus fallax; Asparagus fasciculatus; Asparagus faulkneri; Asparagus ferganensis; Asparagus filicinus; Asparagus filicladus; Asparagus filifolius; Asparagus flagellaris; Asparagus flavicaulis; Asparagus flavicaulis subsp. flavicaulis; Asparagus flavicaulis subsp. setulosus; Asparagus fouriei; Asparagus fractiflexus; Asparagus fysonii; Asparagus gharoensis; Asparagus glaucus; Asparagus gobicus; Asparagus gonoclados; Asparagus graniticus; Asparagus greveanus; Asparagus griffithii; Asparagus gypsaceus; Asparagus hajrae; Asparagus hirsutus; Asparagus homblei; Asparagus horridus; Asparagus humilis; Asparagus inderiensis; Asparagus intricatus; Asparagus juniperoides; Asparagus kaessneri; Asparagus kansuensis; Asparagus karthikeyanii; Asparagus katangensis; Asparagus khorasanensis; Asparagus kiusianus; Asparagus kraussianus; Asparagus krebsianus; Asparagus laevissimus; Asparagus laricinus; Asparagus lecardii; Asparagus ledebourii; Asparagus leptocladodius; Asparagus lignosus; Asparagus longicladus; Asparagus longiflorus; Asparagus longipes; Asparagus lycaonicus; Asparagus lycicus; Asparagus lycopodineus; Asparagus lynetteae; Asparagus macowanii; Asparagus madecassus; Asparagus madecassus var. madecassus; Asparagus madecassus var. montanus; Asparagus mahafalensis; Asparagus mairei; Asparagus mariae; Asparagus maritimus; Asparagus meioclados; Asparagus merkeri; Asparagus microraphis; Asparagus migeodii; Asparagus minutiflorus; Asparagus mollis; Asparagus monophyllus; Asparagus mozambicus; Asparagus mucronatus; Asparagus multituberosus; Asparagus munitus; Asparagus myriacanthus; Asparagus natalensis; Asparagus neglectus; Asparagus nelsii; Asparagus nesiotes; Asparagus nesiotes subsp. Nesiotes; Asparagus nesiotes subsp. purpureiensis; Asparagus nodulosus; Asparagus officinalis; Asparagus oligoclonos; Asparagus oliveri; Asparagus ovatus; Asparagus oxyacanthus; Asparagus pachyrrhizus; Asparagus palaestinus; Asparagus pallasii; Asparagus pastorianus; Asparagus pearsonii; Asparagus pendulus; Asparagus penicillatus; Asparagus persicus; Asparagus petersianus; Asparagus plocamoides; Asparagus poissonii; Asparagus prostrates; Asparagus przewalskyi; Asparagus pseudoscaber Grecescu; Asparagus psilurus; Asparagus punjabensis; Asparagus pygmaeus; Asparagus racemosus; Asparagus radiates; Asparagus ramosissimus; Asparagus recurvispinus; Asparagus retrofractus; Asparagus richardsiae; Asparagus rigidus; Asparagus ritschardii; Asparagus rogersii; Asparagus rubicundus; Asparagus rubricaulis; Asparagus sapinii; Asparagus sarmentosus; Asparagus saundersiae; Asparagus scaberulus; Asparagus scandens; Asparagus schoberioides; Asparagus schroederi; Asparagus schumanianus; Asparagus scoparius; Asparagus sekukuniensis; Asparagus setaceus; Asparagus sichuanicus; Asparagus simulans; Asparagus spinescens; Asparagus squarrosus; Asparagus stachyphyllus; Asparagus stellatus; Asparagus stipulaceus; Asparagus striatus; Asparagus suaveolens; Asparagus subfalcatus; Asparagus subscandens; Asparagus subulatus; Asparagus sylvicola; Asparagus taliensis; Asparagus tamariscinus; Asparagus tenuifolius; Asparagus tibeticus; Asparagus transvaalensis; Asparagus trichoclados; Asparagus trichophyllus; Asparagus turkestanicus; Asparagus uhligii; Asparagus umbellatus; Asparagus umbellatus subsp. umbellatus; Asparagus umbellatus subsp. lowei; Asparagus umbellatus var. flavescens; Asparagus umbellulatus; Asparagus undulates; Asparagus usambarensis; Asparagus vaginellatus; Asparagus verticillatus; Asparagus virgatus; Asparagus volubilis; Asparagus vvedenskyi; Asparagus warneckei; Asparagus yanbianensis; Asparagus yanyuanensis;

per non dimenticare un altro tipo ancora: l‘Asparagus bilingualis 2m2. :-)

 

La storia dell‘asparago

5000 anni di storia tramandata dell’asparago, soprattutto come pianta medicinale. Quante frasi si potrebbero scrivere qui? Ci limitiamo ad una solo in questo contesto: l’asparago è molto sano e gustoso!

 

Il triangolo dell‘asparago

Uno dei 10 luoghi simbolo dell’Alto Adige è il cosiddetto triangolo dell’asparago nella Valle dell’Adige tra Terlano, Vilpiano e Settequerce. In ragione del clima molto mite nella Valle dell’Adige, i primi asparagi possono essere raccolti già a fine marzo. Partecipando alle escursioni dell’asparago si vengono poi a sapere molte informazioni e curiosità sul mondo dell’Asparagus.

 

Asparagi & arte & Willy

Non a caso la nostra strada ci ha portati allo „Sparerhof“ di Vilpiano. Dal 1970 in quel luogo si trova un monumento dedicato all’asparago, oltre a una sala che Willy, lo chef senior del locale, ha arredato con opere d’arte di artisti, tra i quali – per nominarne solo uno – c’è anche Salvador Dalí. Willy è un vero personaggio altoatesino con una storia molto avventurosa. Si potrebbero raccontare tante di quelle cose, ma preferiamo che lo facci lui stesso. Qui trovate il link alla sua “Galleria Willy”: http://www.hotelsparerhof.it/it/l_arte. Guardare, studiare, riconoscere! Andateci e parlare direttamente con Willy. Willy è una persona straordinaria.

 

 

Asparagi & Margarete di Maultasch

Qui si apre un vasto campo di ricerca storica che non può e non deve essere affrontato qui, su due piedi. La storia del Tirolo è troppo intrinsecamente connessa con quella di Margarete, per collegare quest’ultima semplicemente agli asparagi. Ne risulterebbe un’immagine troppo negativa, nata già da un ampliamento bavarese della „Sächsischen Weltchronik“ (Cronaca sassone del mondo), proseguita con un disegno di Leonardo da Vinci e definitivamente cementata dal romanzo di Lion Feuchtwanger. Esistono però diverse altre interpretazioni storiche e „2m2“ tenterà di riservare a Margarete di Tirolo e Gorizia il posto che si merita nell’Alto Adige di oggi.

 

Buon tempo d‘asparagi

André Bechtold