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Bezirk Burggrafenamt

Das Spargel-Dreieck

vom 10.04.2014 um 14:39 Uhr

Anstelle eines Vorwortes eine Listung der Spargel-Arten

Asparagus = lateinisch für das deutsche Wort Spargel:

Asparagus acicularis; Asparagus acocksii; Asparagus acutifolius L.; Asparagus adscendens; Asparagus aethiopicus; Asparagus africanus; Asparagus africanus var. africanus; Asparagus africanus var. puberulus;  Asparagus aggregates; Asparagus albus; Asparagus alopecurus; Asparagus altiscandens;  Asparagus altissimus; Asparagus angulofractus; Asparagus angusticladus; Asparagus aphyllus; Asparagus aphyllus subsp. aphyllus; Asparagus aphyllus subsp. Orientalis; Asparagus arborescens; Asparagus aridicola; Asparagus asiaticus; Asparagus asparagoides; Asparagus aspergillus; Asparagus baumii; Asparagus bayeri; Asparagus benguellensis; Asparagus bequaertii; Asparagus biflorus; Asparagus botschantzevii; Asparagus botswanicus; Asparagus brachiatus; Asparagus brachyphyllus; Asparagus breslerianus; Asparagus buchananii; Asparagus bucharicus; Asparagus burchellii; Asparagus burjaticus; Asparagus calcicola; Asparagus capensis; Asparagus capensis var. capensis; Asparagus capensis var. litoralis; Asparagus capitatus; Asparagus capitatus subsp. Capitatus; Asparagus capitatus subsp. Gracilis; Asparagus chimanimanensis; Asparagus clareae; Asparagus cochinchinensis; Asparagus coddii; Asparagus concinnus; Asparagus confertus; Asparagus coodei; Asparagus crassicladus; Asparagus curillus; Asparagus dauricus; Asparagus declinatus; Asparagus deflexus; Asparagus densiflorus; Asparagus denudatus; Asparagus denudatus subsp. denudatus; Asparagus denudatus subsp. Nudicaulis; Asparagus devenishii; Asparagus divaricatus; Asparagus drepanophyllus; Asparagus duchesnei; Asparagus dumosus; Asparagus edulis; Asparagus elephantinus; Asparagus equisetoides; Asparagus exsertus; Asparagus exuvialis; Asparagus falcatus; Asparagus fallax; Asparagus fasciculatus; Asparagus faulkneri; Asparagus ferganensis; Asparagus filicinus; Asparagus filicladus; Asparagus filifolius; Asparagus flagellaris; Asparagus flavicaulis; Asparagus flavicaulis subsp. flavicaulis; Asparagus flavicaulis subsp. setulosus; Asparagus fouriei; Asparagus fractiflexus; Asparagus fysonii; Asparagus gharoensis; Asparagus glaucus; Asparagus gobicus; Asparagus gonoclados; Asparagus graniticus; Asparagus greveanus; Asparagus griffithii; Asparagus gypsaceus; Asparagus hajrae; Asparagus hirsutus; Asparagus homblei; Asparagus horridus; Asparagus humilis; Asparagus inderiensis; Asparagus intricatus; Asparagus juniperoides; Asparagus kaessneri; Asparagus kansuensis; Asparagus karthikeyanii; Asparagus katangensis; Asparagus khorasanensis; Asparagus kiusianus; Asparagus kraussianus; Asparagus krebsianus; Asparagus laevissimus; Asparagus laricinus; Asparagus lecardii; Asparagus ledebourii; Asparagus leptocladodius; Asparagus lignosus; Asparagus longicladus; Asparagus longiflorus; Asparagus longipes; Asparagus lycaonicus; Asparagus lycicus; Asparagus lycopodineus; Asparagus lynetteae; Asparagus macowanii; Asparagus madecassus; Asparagus madecassus var. madecassus; Asparagus madecassus var. montanus; Asparagus mahafalensis; Asparagus mairei; Asparagus mariae; Asparagus maritimus; Asparagus meioclados; Asparagus merkeri; Asparagus microraphis; Asparagus migeodii; Asparagus minutiflorus; Asparagus mollis; Asparagus monophyllus; Asparagus mozambicus; Asparagus mucronatus; Asparagus multituberosus; Asparagus munitus; Asparagus myriacanthus; Asparagus natalensis; Asparagus neglectus; Asparagus nelsii; Asparagus nesiotes; Asparagus nesiotes subsp. Nesiotes; Asparagus nesiotes subsp. purpureiensis; Asparagus nodulosus; Asparagus officinalis; Asparagus oligoclonos; Asparagus oliveri; Asparagus ovatus; Asparagus oxyacanthus; Asparagus pachyrrhizus; Asparagus palaestinus; Asparagus pallasii; Asparagus pastorianus; Asparagus pearsonii; Asparagus pendulus; Asparagus penicillatus; Asparagus persicus; Asparagus petersianus; Asparagus plocamoides; Asparagus poissonii; Asparagus prostrates; Asparagus przewalskyi; Asparagus pseudoscaber Grecescu; Asparagus psilurus; Asparagus punjabensis; Asparagus pygmaeus; Asparagus racemosus; Asparagus radiates; Asparagus ramosissimus; Asparagus recurvispinus; Asparagus retrofractus; Asparagus richardsiae; Asparagus rigidus; Asparagus ritschardii; Asparagus rogersii; Asparagus rubicundus; Asparagus rubricaulis; Asparagus sapinii; Asparagus sarmentosus; Asparagus saundersiae; Asparagus scaberulus; Asparagus scandens; Asparagus schoberioides; Asparagus schroederi; Asparagus schumanianus; Asparagus scoparius; Asparagus sekukuniensis; Asparagus setaceus; Asparagus sichuanicus; Asparagus simulans; Asparagus spinescens; Asparagus squarrosus; Asparagus stachyphyllus; Asparagus stellatus; Asparagus stipulaceus; Asparagus striatus; Asparagus suaveolens; Asparagus subfalcatus; Asparagus subscandens; Asparagus subulatus; Asparagus sylvicola; Asparagus taliensis; Asparagus tamariscinus; Asparagus tenuifolius; Asparagus tibeticus; Asparagus transvaalensis; Asparagus trichoclados; Asparagus trichophyllus; Asparagus turkestanicus; Asparagus uhligii; Asparagus umbellatus; Asparagus umbellatus subsp. umbellatus; Asparagus umbellatus subsp. lowei; Asparagus umbellatus var. flavescens; Asparagus umbellulatus; Asparagus undulates; Asparagus usambarensis; Asparagus vaginellatus; Asparagus verticillatus; Asparagus virgatus; Asparagus volubilis; Asparagus vvedenskyi; Asparagus warneckei; Asparagus yanbianensis; Asparagus yanyuanensis; und eine Art sei nicht vergessen, der Asparagus bilungualis 2m2. :-)

 

Eine Geschichte vom Spargel

5000 Jahre überlieferte Geschichte des Spargels, vor allem als Heilpflanze.  Wie viele Sätze könnte man hier schreiben? Nur einen letzten in diesem Kapitel noch: Spargel ist sehr gesund und lecker!

 

Das Spargel-Dreieck

Einer der 10 sogenannten Hot-Spots von Südtirol ist das sogenannte Spargel-Dreieck im Etschtal mit den Orten Terlan, Vilpian und Siebeneich. Aufgrund des milden Klimas im Etschtal kann der erste Spargel schon ab Ende März geerntet werden. Und bei kulinarischen Spargelwanderungen erlebt man so allerhand Wissenswertes über den „Asparagus“. 

 

Spargel & Kunst & Willy

Unser Weg in den Vilpianer „Sparerhof“ war sehr bewusst, denn dort gibt es seit 1970 um einen Kunstwerke um den Spargel, zum anderen einen Raum den Willy der Senior-Chef des Hauses mit Kunstwerken gestaltet, und um nur einen der vielen Namen zu nennen: Salvador Dali. Willy ist eine Südtiroler Persönlichkeit mit einem abenteuerlichen Lebenslauf, es gäbe hier so viel über ihn und von ihm zu erzählen, doch das soll er selbst tun. Hier der Link auf seine „Galerie Willy“: http://www.hotelsparerhof.it/de/galerie_willy. Anschauen, erforschen, erkennen, hinfahren und mit ihm reden. Willy ist ein wunderbarer Mensch!

 

Spargel & Margarete von Maultasch

Hier eröffnet sich ein historisches Feld, das so hic et nunc nicht beantwortet werden soll und darf, denn die Geschichte Tirols ist zu eng mit der Margarete verwoben, dass man sie einfach nur mit dem Spargel verbinden sollte, denn dann würde ihr negatives Bild weiterleben, entstanden in einer bayerischen Fortsetzung der „Sächsischen Weltchronik“, weitergehend über eine Zeichnung des Leonardo da Vinci, und im Roman von Lion Feuchtwanger dann quasi zementiert. Es gibt noch andere historische Interpretation hierzu, doch „2m2“ wird versuchen, der Margarete von Tirol-Görz einen eigenen neuen Platz im heutigen Südtirol zu geben.

 

Auf eine gute Spargel-Zeit

André Bechtold